왜 주말 아침에 브런치를 해먹었냐고요?
사실 거창한 이유랄 건 없어요. 그냥 평소랑 똑같이 일어나긴 했는데, 왠지 오늘은 침대에 바로 누워 있기 싫더라고요. 창밖은 이미 환한데, 왠지 모르게 좀 늘어지고 싶기도 하고요.
그래서 멍하니 부엌을 서성이다가, '그래, 오늘 같은 날은 좀 특별하게 보내야지!' 하는 생각이 들었어요. 뭐, 그렇게 해서 시작된 게 바로 주말 아침 브런치 만들기였죠.
혼자라도 괜찮아: 나만의 작은 식탁 차리기
혼자 살다 보면 주말 아침이라고 딱히 다를 건 없거든요. 늘 똑같은 시간에 일어나서 커피 한 잔 마시고, 뭘 먹을까 하다가 결국엔 대충 시리얼이나 빵으로 때우기 일쑤였어요. 그러다 문득, '이러려고 주말을 기다린 게 아닌데?' 싶더라고요.
그래서 이번엔 진짜 제대로 된 브런치를 만들어보자, 하고 마음먹었죠. 냉장고를 뒤져보니 계란도 있고, 베이컨도 조금 남아있고, 치즈도 있더라고요. 딱 브런치 각이었어요. 계란 프라이에 베이컨, 치즈 올린 토스트까지. 간단하지만 정성스럽게 만들자, 싶었죠.
손이 많이 가는 줄 알았는데, 은근히 재밌네?
처음엔 좀 귀찮을까 싶기도 했어요. 계란 프라이 하나 제대로 하려면 불 조절도 해야 하고, 베이컨 기름도 튀니까요. 근데 막상 시작하니까 오히려 손이 가는 과정이 재미있더라고요. 베이컨이 노릇노릇 익어가는 냄새도 좋고, 치즈가 토스트 위에서 녹아내리는 모습도 보기 좋고요.
하다 보니까 좀 욕심도 나더라고요. '이왕 하는 거, 샐러드라도 좀 곁들일까?' 싶어서 있는 채소들 대충 씻어서 올리브오일이랑 소금, 후추만 뿌려 샐러드도 곁들였어요. 플레이팅까지는 아니더라도, 접시에 예쁘게 담아내니 괜히 뿌듯한 거 있죠.
결론: 내가 만든 브런치, 내가 먹어도 맛있네!
사실 엄청난 요리 실력을 자랑하는 건 아니라서, 솔직히 맛은 그냥 그랬어요. 그래도 직접 만들었다는 뿌듯함 때문인지, 아니면 정말 맛있게 느껴진 건지, 평소보다 훨씬 더 맛있게 느껴지더라고요.
이날 이후로 '주말 아침 브런치'는 저만의 작은 루틴이 됐어요. 꼭 거창한 재료가 아니더라도, 집에 있는 재료로 간단하게라도 직접 만들어 먹는 거죠. 그러고 나면 하루를 시작하는 기분이 훨씬 긍정적이 되는 것 같아요. 뭐랄까, 나 자신에게 주는 작은 선물 같은 느낌이랄까요?
그래서 결론은 이거예요. 생각보다 훨씬 더 기분 좋은 하루를 시작할 수 있을 거예요.
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